¿Qué se dice del vino?

Análisis del 30 de octubre al 2 de diciembre del 2016

En 2016, un nuevo cliente, productor de vino, nos pidió ayuda para establecer una línea editorial consistente para sus redes sociales. En este caso el proyecto consistiría en analizar la propia comunidad y su competencia para establecer un punto de partida fiable sobre el consumo del vino.

¿Qué hace la gente cuando bebe vino?

¿Con qué les gusta combinarlo? Para el estudio se analizaron 92.730 publicaciones hechas en Instagram, la red social por excelencia de los foodies y la gastronomía. Después de clasificar y ordenar el consumo de vino, llegamos a la conclusión que hay cinco grandes grupos de alimentos con los que los consumidores toman este tipo de bebidas.

Los alimentos predilectos para combinar con el vino fueron, con hasta un 30,5% de los impactos, los quesos. Ya fuera con vino tinto o blanco, los consumidores coincidieron en que este derivado de la leche, muy versátil gracias a todas sus versiones y gustos, era el más adecuado para combinar. Para cada vino seguro que habría algún tipo de queso que le vendría muy bien.

comocombinaelvino_sibilare
Entre los alimentos más consumidos también se encontraron los grupos más esperados: la combinación de vino tinto con todo tipo de carnes estuvo presente en un 21% de los impactos y, por otro lado, un 14% mostraron la perfecta combinación de esta bebida con platos de origen italiano, especialmente las pastas.
Por otro lado, hay dos combinaciones que nos sorprendieron algo más. Gracias a los diferentes aromas tan especiales que provienen de ambos productos, el café y platos elaborados con éste resultaron ser el tercer tipo de alimento que mejor combinaba con el vino. ¿A quién no le apetecería tomarse un buen vino acompañado de un postre como el tiramisú? Esta asociación estuvo presente en cerca del 19% de las publicaciones analizadas. Por último, siguiendo el juego y mezcla de los aromas especiales, resultó que más de un 14% de los consumidores optaban por acompañar su bebida con dulces que tenían como protagonista el chocolate.
¿Crees que podemos ayudarte a entender mejor la conversación para elaborar una estrategia de contenidos? Escríbenos a info@sibilare.com.

Datos analizados:

Publicaciones en Instagram